Appellation grignan les adhémar

Zoom sur l’appellation Grignan les Adhémar

LES CHOUETTES SORTIES SHOPPING & CIE

Des Phéniciens à aujourd’hui, en passant par la célèbre Madame de Sévigné, tous sont tombés amoureux de la Drôme provençale, berceau de l’appellation Grignan les Adhémar.

Située sur le territoire de la Vallée du Rhône, l’appellation s’étend d’Allan au Nord jusqu’à La-Baume-de-Transit au sud, et de Grignan à l’Est jusqu’à Donzère à l’Ouest.

Précédemment nommée « Coteaux du Tricastin », l’appellation fait de plus en plus parler d’elle, notamment grâce à certains domaines tels que le Domaine de Montine ou le Domaine de Grangeneuve.

 

 Le vin de la diversité

Au cœur de la Haute Provence, l’appellation Grignan les Adhémar bénéficie d’une diversité géologique et de climat assez unique. L’équilibre entre un climat méditerranéen et l’apport géologique des Alpes favorise la culture de la vigne.

De plus, la présence de certains produits locaux joue un rôle dans l’arôme final du vin comme la lavande et la truffe noire.

Les nombreux cépages présents offrent un potentiel d’accords très originaux.

Pour les vins rouges vous retrouverez le Grenache, le Syrah et le Mourvèdre principalement, tandis que pour les blancs les vignerons choisiront plutôt d’assembler de la Marsanne, de la Roussanne, et du Viognier.

 

Les vins issus de l’appellation Grignan les Adhémar sont surnommés les « vins séduction ». Ils sont harmonieux, bien équilibrés et sont reconnus comme gourmands, un aspect typique des vins du sud de la vallée du Rhône.

 

De plus, la Drôme étant l’un des premiers départements Bio de France, environ un quart des exploitations viticoles est issu de l’agriculture biologique. Cela renforce la notoriété de l’appellation qui bénéficie déjà du label A.O.C. (Appellation d’Origine Contrôlée).

 

Grignan les Adhémar en quelques chiffres*

Superficie de production : 1361 hectolitres

 

Répartition par couleurs :

  • rouge : 66% de la production
  • rosé : 23% de la production
  • blanc : 11% de la production

Commercialisation en 2013 : 40 584 hectolitres dont 14% de la production est exportée à l’étranger.

 

 

Retour au dossier « Un séjour œnologique en Drôme provençale : découvrez l’appellation Grignan les Adhémar ».

 

 

*Chiffres de l’exportation selon la dernière étude de flux. Source : déclaration de récolte 2013 _ http://www.vins-rhone.com/fr/appellation/grignan-les-adhemar

 

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération.

 

 

Laisser un commentaire

Votre adresse de messagerie ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *

*