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Des produits gourmands autour de la noix

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La noix fait parti des fruits oléagineux, comme les amendes et les noisettes, qui consommés en petite quantité chaque jour vous apporte des bienfaits nutritionnels.

 

La noix est riche notamment en magnésium, vitamine D, vitamine E, Omega-3, fer, potassium, vitamine E etc.

 

Pour ceux qui ne connaissent pas, la Noix de Grenoble qui est un AOC (Appellation d’Origine Contrôlée), est une des spécialités de la région iséroise. Avec la noix, vous pouvez réaliser de nombreux produits régionaux comme des huiles, des moutardes, des confitures, des liqueurs.

 

 

Sélection de produits régionaux autour de la noix

 

En cette période automnale, la récolte de la noix bat son plein, c’est donc le moment idéal d’en manger sous toutes ses formes.

 

Voici notre sélection gourmande de produits régionaux autour de la noix :

 

1- Le filet de Noix de Grenoble AOC – 5kg calibre 28/30, vendu par le producteur Vercornoix.

 

LP_noix_prdt2Vercornoix est située dans la zone d’Appellation d’Origine Contrôlée « Noix de Grenoble », au cœur d’un terroir riche en vergers qui prouve depuis plus d’un siècle qu’il est très bien adapté à la culture du noyer.

 

Un savoir-faire de qualité apporte un fruit affiné, nous aimons la douceur de nos vergers et nous les préservons avec attention.

 

Prix du filet de noix de 5kg : 35€

 

 

2- Les escargots aux noix vendu par le producteur Escargots Saint Felicien Ardèche

 

LP_noix_prdt13Chairs d’escargots confits dans de l’huile d’olive et des noix. A picorer à l’apéritif ou sur un lit de salade à l’entrée.

 

Les ingrédients : Chairs d’escargots (Helix aspersa), huile d’olive extra vierge, noix, échalote, sel, poivre, aneth

 

Le producteur Escargots Saint Felicien Ardèche, propose des escargots 100% français : nés, élevés et cuisinés en France dans la ferme.

 

 

3- Le coffret de 3 condiments à la noix vendu par le commerçant La Ruche des passions.

 

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Le coffret comprend 2 bouteilles de vinaigres de noix : une bouteille de vinaigre de noix de Saint Jean en spray et une bouteille de vinaigre de noix avec ouverture classique.

 

Vous avez également un bocal de moutarde aux noix.

 

De quoi préparer de bonnes vinaigrettes et assaisonnez à votre convenance tous vos plats.

 

Le coffret est vendu au prix de 18.99€ !

 

 

 

4- Le coffret garni Liqueur de noix vendu par le producteur de Noix de Grenoble, Vercornoix.

 

LP_societaire_prdt5Le coffret garni « Liqueur de Noix » comprend :

  • 1 liqueur de noix 35 cl
  • 1 Bière aux noix 75 cl
  • 1 tarte aux noix 300 gr
  • 1 crème de noix 250 gr
  • 1 confiture de figues et abricots aux noix 250 gr
  • 1 huile de noix 25 cl

 

 

Découvrez encore plus de produits autour de la noix ICI

 

 

 

 

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