verres a vin

L’importance du verre à vin dans la dégustation

NOS IDEES CHOUETTES

Instrument indispensable dans la dégustation du vin, le choix du verre à vin a toute son importance dans la diffusion des saveurs et des arômes du vin.

Selon le verre, le vin n’aura pas forcément le même goût et la dégustation peut en être bouleversée.

 

Les verres à vin permettent de mettre en valeur votre bouteille, de faire ressortir le bouquet et l’apparence du vin. Il est pour cela inconcevable d’imaginer boire un grand cru dans un verre qui n’est pas adapté.

 

 

Le choix de la forme du verre

 

La forme de votre verre est importante et va influencer la façon dont vous allez déguster le vin.

 

Les verres étroits comme les flûtes ou les verres à vin blanc vous obligent à relever la tête vers le haut pour boire, alors que les verres plus gros et larges vous feront baisser la tête.

 

Nous n’allons pas recevoir en bouche les mêmes informations selon la forme du verre.

 

Conseils pour choisir votre verre à vin :

 

  • Les vins blancs issu de chardonnay vont se révéler avec des verres larges en bas et étroit en haut afin de mieux garder les arômes.

 

  • Le vin rouge issu du cépage pinot noir, sera ébloui par un verre plus rond encore, afin qu’il puisse livrer davantage son fruité naturel.

 

  • Les vins rouges issus du cépage cabernet sauvignon réclameront des verres plus hauts, et plus effilés, afin de permettre au vin de se rendre plus approchable, et qui puisse l’aider à se dévoiler.

 

De même, le cristal qui est une matière noble va réveiller certaines saveurs dans les grands vins qui apportera un tout autre sens à la dégustation du vin.

 

Il existe différentes formes de verres à vin, adaptés à certaines bouteilles. Si vous êtes amateurs de vins, et que vous voulez relever toutes les saveurs du vin que vous allez déguster, faites donc attention au verre que vous allez choisir.

 

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